1、鍋裡稍微多加點油,涼油下辣椒絲
2、小火炸香
3、炸香的辣椒絲連油帶辣椒盛出,放涼備用
4、大白菜洗淨控水,最好用葉大幫小的白菜
5、大白菜撕成塊,不用切,直接用手撕比較好
6、黃瓜和尖椒分別切片,尖椒忘拍了
7、把黃瓜片、尖椒塊(忘拍了)、撕碎的幹豆腐放到裝白菜的容器裡
8、香菜洗淨控水
9、發芽蔥斜切成段,香菜掰成短一些的段,一起放到容器裡
10、倒入農家醬
11、戴上一次性手套,抓拌均勻
12、最後倒入放涼的辣椒絲和紅油
13、抓勻即可
14、成品,清爽下飯。
吃的就是醬香味,我沒加鹽和其他調味料