手撕大拌菜怎麼做|手撕大拌菜的做法

“喜歡手撕拌菜，配上各種喜歡的小菜，加上油炸花生米，酥酥香香，酸酸甜甜，爽脆開胃的下飯菜。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

手撕大拌菜的做法步驟

• 1、生菜洗淨。

• 2、撕成小塊。

• 3、木耳泡發後過水焯一下。

• 4、木耳撕成小朵，花生米炸熟，西紅柿、黃瓜切丁，毛蔥切片。

• 5、雞蛋打散，烤機刷底油，倒入雞蛋液，小火煎熟。

• 6、蛋餅切菱形塊。

• 7、取大盆加入所有備好的食材，加入鹽、醋、蘑菇粉、香油攪拌均勻

• 8、裝盤，OK！可以開餐了。

小竅門

1、很爽口的小菜，配菜隨自己喜歡選擇新增。
2、喜歡辣的可以加辣椒油。