1、將棕葉反覆洗淨,將鍋中水燒開放入棕葉點15至20分鐘。
2、將煮過的棕葉用涼水再洗乾淨。
3、糯米洗乾淨,然後浸泡糯米2小時。
4、將芸豆及蓮籽洗乾淨泡開待用。
5、用棕葉包入適量糯米及芸豆包成棕子剪去多餘葉子整齊美觀。
6、包好的棕子顏色碧綠。
7、棕子包制的均勻,鬆緊適度、外觀漂亮。
8、用高壓鍋煮至20分鐘,再燜1小時(過一夜更好吃,入鍋忘拍),撈出用冷水浸泡。
9、剝開1個看看效果,粘糯可口。