1、食材:胡蘿蔔(已清洗去皮切片)、銀耳(已泡發撕成小朵清洗)。
2、將胡蘿蔔下入清水鍋中焯開2分鐘後撈出。
3、起鍋倒油燒熱,下入銀耳和焯好的胡蘿蔔翻炒翻炒。
4、然後,加適量的鹽。
5、加1勺醬油。
6、調味炒勻即成。