茄汁燜土豆雞腿的做法 簡單營養の茄汁燜土豆雞腿 茄汁燜土豆雞腿怎麼做

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁燜土豆雞腿的做法步驟

• 1、雞腿去骨，去骨時一定小心不要弄傷瘦咯。

• 2、雞腿肉切大些的丁，加料酒黑胡椒花椒姜蒜澱粉醃製10分鐘。

• 3、土豆洗淨去皮切丁，番茄洗淨去皮切丁，蒜苗切段。

• 4、鍋內油燒8成熱下醃製好的雞丁滑炒熟。

• 5、裝盤備用（儘量不要鏟油）。

• 6、趁鍋裡熱油加土豆翻炒2分鐘。

• 7、加番茄蒜苗翻炒出香味。

• 8、加番茄醬翻炒1分鐘。

• 9、加雞腿骨湯燜至土豆軟爛。

• 10、加滑好的雞丁燜2分鐘。

• 11、加適量鹽大火收汁。

• 12、裝盤咯，香味出來咯。

小竅門

土豆和雞肉都融入了番茄的酸甜很好吃
湯汁拌飯超級的哦

【菜譜換禮】簡單營養の茄汁燜土豆雞腿