芥菜乾燜排骨就是一道家裡面最常見的食物,我以前住校的時候到週末一會去我媽就會製作給我吃,可想而知是多麼營養的一道菜,所以大家想要學習一道家常的菜的話們這是一道很好的菜,很營養,很好學。製作的方法簡直很簡單,食材也就是很平常的食材。
主料
菜乾 :50輔料
鹽 :適量具體步驟
1.排骨洗淨切成小塊,菜乾預先用清水浸軟
2.排骨加入油鹽、料酒、砂糖、蠔油醃10分鐘
3.起油鍋,放入排骨,焗至微黃
4.加入菜乾加入少許清水,燜10分鐘
5.加入少許鹽調味,拌勻便可
6.盛出
醃排骨時少放點鹽,因為加入菜乾後還要加一點鹽的