主料
輔料
具體步驟
1.新鮮的豬舌清洗一下
2.開水下焯2分鐘
3.撈起,過涼水,用刀把豬舌上面的白色膜刮除
4.清洗乾淨,切成適量大小的片狀
5.熱油爆香蒜末、姜,加入豬舌一起炒!
6.加入鹽、生抽、少量水,燜至水份快收干時,撒上蔥段,即可!
烹飪技巧
其實食材新鮮了,煮出來的東西自然美味!!