椒香豬舌怎麼醃製才脆

在豬舌頭表面劃一道口子，之後把配料放進去醃製兩天的時間。購買豬舌注意事項：

1、可以看一下它的顏色，新鮮的豬舌頭是灰白色的，購買的時候發現豬舌的顏色是灰綠色的就不能選擇購買了，這樣的豬舌頭是已經變質的。

2、可以聞一下豬舌的味道，新鮮的豬舌頭聞起來不會有任何的異味。