1、食材:羅漢豆、玉米粒、香腸(已清洗)。
2、將羅漢豆剝殼淘洗乾淨。
3、將香腸放在案板上切成片。
4、將羅漢豆下入沸水鍋中焯開、5分鐘撈出。
5、接著,下入切好的香腸焯開、2——3分鐘撈出。
6、起鍋倒油燒熱,下入焯好的香腸、羅漢豆和玉米粒翻炒翻炒。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味炒勻即成。