紅燒扒皮魚怎麼做|紅燒扒皮魚的做法

“煎炸魚的時候我拿著手機發話題，忘了鍋裡的魚差點煎糊了。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒扒皮魚的做法步驟

• 1、5元一條。

• 2、用剪子剪去尾巴和魚鰭沖洗乾淨。

• 3、辣椒佐料切好待用。

• 4、鍋裡油燒熱，放入佐料，鹽和剝皮魚。

• 5、煎至兩面焦黃（玩手機忘了差點炸糊）

• 6、烹入醋和生抽倒入適量的水。

• 7、煮熟入味後大火收汁，起鍋前撒一小撮白糖。

• 8、起鍋裝盤。