“秋葵不但有降血糖的功效,它的清香更讓人覺得它與眾不同。秋葵在吃之前可略焯水,去除澀味,再大火快炒可保持翠綠。”
1、準備好上述所需食材。
2、將食材切塊,秋葵焯水備用。
3、先放入杏鮑菇和香菇。
4、煸炒上色盛出。
5、薑絲熗鍋,炒香酸菜。
6、放入尖椒。
7、再放入炒過的菇。
8、放入秋葵。
9、加蠔油,醬油,糖,鹽調味。
10、出鍋前,研磨撒入白胡椒粒。
出鍋前加胡椒粉可以增香提鮮。