關於帶魚燒大頭蝦的知識

食材明細主料大頭蝦（205克）帶魚（1條）輔料薑片（適量）香蔥（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）帶魚燒大頭蝦的做法步驟1、食材：大頭蝦（已清洗）、帶魚（已剪...

“這道菜餚中的主料應該是蔥頭和大蒜，用魷魚作為輔料。所以蔥頭和大蒜的用量可以多一些，蔥頭和大蒜突出的是辛辣味，和魷魚搭配燒製後，辛辣味減少了，又有了海鮮的鮮味，這道菜餚的味道非常豐富...

“又到了新一期的美食公開課。今天教你美味的老師是西安桃李學院資深教師，連續五屆烹飪大賽指導老師——陳波看看今天的紅燒帶魚和你往常做的有什麼不同之處？”食材明細主料帶魚（一條）香菇...

食材明細主料帶魚（500克）輔料麵粉（適量）色拉油（適量）乾紅辣椒（適量）蔥絲（3克）薑絲（3克）蒜末（3克）大料（適量）白醋（5克）白糖（5克）味精（2克）精鹽（3克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒帶魚的做法步驟1、將帶魚...

食材明細主料帶魚（（冷凍）適量）香芹（適量）洋蔥（適量）杭椒（適量）金針菇（適量）香菜（適量）魚豆腐（適量）小米辣（適量）輔料麻油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）老蝦公正宗燒汁帶魚的做法步驟1、1、把芹菜...

食材明細主料帶魚（1條）荔浦芋頭（半個）剁椒（2勺）輔料薑片（3片）小蔥（1根）料酒（2勺）澱粉（2勺）生抽（1大勺）油（適量）鹽（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒芋頭燒帶魚的做法步驟1、帶魚加入薑絲、料酒和...

“帶魚&刀魚～～～好吃就行😊。”食材明細主料帶魚（適量）輔料蔥（適量）乾紅辣椒（適量）豆瓣醬（少許）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）幹澱粉（適量）水澱粉（適量）醋（一勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

“小時候，常在河裡捕魚，小魚小蝦一鍋煮，用著最簡單的配料，總會吃著最美味的菜。好久沒吃蝦子燒魚了，沒有兒時的味，是魚和蝦組合的鮮，永遠都不會變。有魚有蝦，可燒辣的，可燒鹹的，喜歡清淡的，蒸的也...

“我是超級不愛吃魚的，可是卻獨愛帶魚。小時候最愛爸爸做的炸帶魚。印象中爸爸是很少做飯的，可是隻要爸爸做的飯就會完全合我的胃口。小時候過年，爸爸總是親自炸一盆帶魚，我高興的一邊吃著...

“炎熱的夏季，實在是沒有胃口，想起做些帶魚罐頭，連肉帶刺都酥爛，香味撲鼻，一次可以多做些，放到冰箱裡，隨吃隨拿，開胃下飯，兒子一下子吃了兩碗飯。”食材明細主料帶魚（二斤）輔料陳醋（五湯匙）白糖（五湯...

食材明細主料帶魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）紅尖椒（適量）糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白酒（適量）醬豆腐（適量）醋（適量）原味（口味）未知（難度）紅燒帶魚的做法步驟1、帶魚去頭，剪成...

“紅燒帶魚這道菜魚肉細嫩、鹹鮮適口、色澤紅亮、味道鮮美誘人。”食材明細主料帶魚（2條）輔料生抽（2勺）鹽（適量）料酒（適量）糖（少許）老薑（1塊）大蒜（2瓣）紅辣椒（1個）香蔥（適量）麵粉（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小...

“家常口味，家的味道！”食材明細主料帶魚（適量）輔料食用油（適量）醋（適量）糖（適量）蠔油（適量）生抽（適量）幹辣椒（適量）花椒粒（適量）香葉（一片）薑片（適量）蒜片（適量）鹽（適量）大蔥（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗...

“整理冰箱時發現冰箱裡還留有一段魚尾和一些玫瑰大頭菜，於是用大頭菜燒了魚尾，沒想到這道菜看著不起眼也沒有誘人的色彩，但確實是一道賣飯的菜，菜中魚肉鹹鮮略帶淡淡的醬菜酸味，大頭菜香脆...

“孩子爺爺釣的魚,奶奶收拾得很乾淨,我家冰箱裡攢了一堆又一堆的魚了,抓緊消耗,這是最後一兜大頭魚,蔥燒一下,簡單又美味,冬天吃點熱乎乎的燒魚也是不錯的。”食材明細主料大頭魚（適量）...

“大頭魚是一種海魚，我們當地叫大頭魚，也不知道學名叫什麼。大頭魚肉質肥厚，蒜瓣肉，刺少，非常嫩。我們一般喜歡和豆腐一起燉著吃。非常適合小寶寶食用。”食材明細主料大頭魚（一條）豆腐（400g）輔...

“帶魚頭骨硬少肉，平時都是被人丟掉的部分，但是很多被丟掉的食材其實都是富含營養價值的。本道菜運用酥鍋鍵的獨到之處，把魚頭燜酥，汲取了鹹鮮的口味。將“食肉不如食魚，食魚貴食魚頭”的精...

食材明細主料大頭蝦（700克）生薑（適量）大蒜（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（1.5克）生抽（2毫升）番茄醬（一勺）醪糟（一勺）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒大頭蝦的做法步驟1、生薑，大蒜切好備用。取小碗，加...

“這是一種海魚，看著這魚和鯒魚很像，但也不敢確定。因為只記得當初買的時候，老闆管它叫大頭魚，所以也不知學名叫什麼了。”食材明細主料大頭海魚（一條）生薑（幾片）蒜子（兩瓣）紅蔥頭（5瓣）輔料鹽（一茶...

“今天去農貿市場場，看到賣的大頭蝦很是新鮮，個個活蹦亂跳的，買了20元錢的大頭蝦和雞爪回來。所以用來雞爪燒大頭蝦給老公和兒子吃。。。”食材明細主料大頭蝦（305克）雞爪（145克）輔料薑片（適量...

“類似於紅燒帶魚。”食材明細主料帶魚（400克）輔料辣椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮑頭菇燒帶魚的做法步驟1、帶魚400克，鮑頭菇半根，蔥薑蒜，辣椒，紅椒。2、蔥薑蒜辣椒下油鍋，老抽1...

“帶魚頭骨硬少肉，平時都是被人丟掉的部分，但是很多被丟掉的食材其實都是富含營養價值的。本道菜運用酥鍋鍵的獨到之處，把魚頭燜酥，汲取了鹹鮮的口味。將“食肉不如食魚，食魚貴食魚頭”的精...

“帶魚這樣做，跟罐頭帶魚一個味兒，刺軟味美。”食材明細主料帶魚段（適量）輔料蔥（適量）五香粉（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）料酒（少許）生抽（一勺）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）罐頭帶魚的做法步...

食材明細主料膏蟹（適量）大蝦（適量）虎斑魚頭（適量）大米（適量）輔料鹽（適量）香菜（適量）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）膏蟹大蝦魚頭粥的做法步驟1、大米淘洗乾淨。2、大米冷水入砂鍋，大火煮開。3、...

“原料：帶魚一條（500G左右）薑末10G蒜末2瓣姜一塊調味料：色拉油70G料酒2大匙，生抽3大匙，老抽1匙紅糖15G紅辣椒3個鹽適量蔥花適量清水適量做法：1帶魚去頭去尾，去掉內臟等清洗乾淨（不去鱗）2帶魚用剪...