蜜蒸蘿蔔怎麼做|蜜蒸蘿蔔的做法

“白蘿蔔正當季。據說，蘿蔔可以順氣化痰，止咳平喘，對於胸悶氣喘，食慾減退，咳嗽痰多，等都有食療作用，可用於治療咳嗽，哮喘等呼吸道疾病。蜂蜜蒸蘿蔔可以潤肺，止咳，化痰，久咳不愈者可常用此膳。
原本應當將蘿蔔掏空，放入蜂蜜來蒸，這樣更好看。不過，一個長蘿蔔，要怎麼去掏呢？而且，蘿蔔最終是要被啃掉的，切成片，吃起來更方便。應當不影響療效吧？”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜜蒸蘿蔔的做法步驟

• 1、用料：白皮蘿蔔1根，蜂蜜100克

• 2、蘿蔔洗淨，切成厚約6-8毫米的片，

• 3、放入深盤中，

• 4、表面放蜂蜜。

• 5、放入沸水鍋中，蒸30分鐘左右，

• 6、蘿蔔蒸透，熄火，揭蓋。

• 7、出鍋，

• 8、裝盤食用。

小竅門

蒸蘿蔔時儘量使用深盤或大碗，以防湯汁溢位。
蒸制時間需根據蘿蔔份量酌情調整。