荷塘素炒怎麼做|荷塘素炒的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

荷塘素炒的做法步驟

• 1、食材：蓮藕（已洗淨去皮切片）、青椒（已去蒂去籽清洗切開）、胡蘿蔔（已清洗去皮切片）、黑木耳（已泡發清洗）

• 2、燒鍋倒油燒熱，下入蓮藕、胡蘿蔔和黑木耳翻炒一下。

• 3、接著，加適量的水。

• 4、翻炒翻炒至蓮藕、胡蘿蔔斷生。

• 5、然後，合入青椒翻炒翻炒。

• 6、最後，加適量的蠔油。

• 7、加適量的鹽。

• 8、調味炒勻即成。