1、食材:雞骨架、薑片
2、將雞骨架洗淨。
3、放在案板上剁成塊。
4、放入盤中。
5、隨後,擱入薑片。
6、接著,加適量的料酒。
7、加適量的鹽。
8、加適量的胡椒粉。
9、加適量的孜然粉。
10、加適量的椒鹽粉。
11、調味拌勻,醃製1小時。
12、然後,擱入3勺澱粉。
13、和勻。
14、最後,下入油鍋中用中小火炸制金黃色,即成。