酒香草頭的做法 酒香草頭(金花菜) 酒香草頭怎麼做

“這菜吃油，多放油。
一定放白酒，不要多。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酒香草頭的做法步驟

• 1、金花菜擇洗乾淨瀝水。*全程大火。
• 2、起油鍋，油略多，油稍熱時放入菜，大幅翻炒。放入白酒1小勺。放入適量鹽、糖、雞精。(我放了小勺子大半勺鹽，半勺糖，一點點雞精)。翻炒即可。

• 3、*全程大火翻炒，不要放水，不要蓋鍋蓋燜煮。