烤箱如何烤花生米

花生米常常是一道下酒菜，喝酒的人也常常會點一道花生米在桌上。成為喝酒的一道常菜，那麼，在烤箱如何烤花生米呢？很多人或許聽得一頭霧水，不知道怎麼做，烤箱只是烤麵包。那麼，小編就教大家一起在烤箱裡烤花生米：

一.烤箱如何烤花生米

做法一

1.生花生米淘洗乾淨，和鹽一起放入碗裡，倒入開水。浸泡1-2個小時。

2.泡好的花生米瀝乾水分。

3.將花生米鋪在烤盤上，放入預熱好200℃的烤箱，烤8分鐘左右，直到有部分花生米的紅衣開始微微裂開。取出烤盤輕輕晃動，使烤盤裡的花生米翻面，將烤箱溫度降低到120℃，再烤5-8分鐘，就可以了。烤好的花生米，冷卻後就可以食用了哦。

做法二

1、加水沒過花生，把所有調料放進去，水煮開，然後關火，浸泡一晚上。趕時間不泡也可以，就味道沒那麼進去~

2、把浸泡好的花生和香料一起放到鍋裡，把水收幹，什麼都不用放，只要不停翻動防止糊底。

3、然後把收幹水的花生倒到烤盤中，烤箱華氏350度預熱，然後烤40分鐘左右，這個時間試情況而定，總之目標就是把花生裡的水份慢慢烤乾。切記～中間時不時拿出來翻動一下再放進去烤，防止糊底。

二.烤箱烤花生米要注意以下事項

1、浸泡花生米的時間不要超過2個小時，以免將花生米泡發。

2、烤花生米的火候很關鍵，一定要注意不要烤糊了。帶有紅衣的花生米烤的時候不容易看出顏色的變化，可以在放進烤箱之前，將少許花生米的紅衣剝去，烤的時候，當看到沒有紅衣的花生米的顏色開始變黃的時候，就表示烤熟了哈。

3、烤好的花生米冷卻後香脆可口。如果冷卻後口感發軟，表示火候不夠，可以重新放入烤箱用170℃烤幾分鐘。

4、如果想製作五香味的花生米，可以在浸泡花生米的時候，在水裡加入1/2小勺花椒粉，2粒大料（八角）

三.使用烤箱的注意事項

1.電烤箱應放在平整、穩固的地方，並保證接地螺栓可靠接觸，在要用250V、10A單相三芯插座與自帶電源插頭匹配使用。烤箱周圍應預留足夠的空間，保證烤箱表面到其他物品至少10cm的距離，烤箱頂部不能放置任何物品。

2.先用乾淨溼布將烤箱內外擦拭一遍，並使用溫水清潔烤架和烤盤，等待晾乾。 

3.烤箱空著爐使用高溫烤一陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬於正常現象。烤完後要注意通風散熱。

烤箱如何烤花生米呢？上面，小編已經告訴大家烤箱是可以烤花生米的，不僅比自己炒的好吃，而且更有味，和買回來五香花生米是一樣的。這樣，以後就自己做，不用出去買了。但是，在烤花生米的時候，我們也要注意安全，尤其是小孩子，儘量遠離烤箱。