老廚白菜怎麼做|老廚白菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

老廚白菜的做法步驟

• 1、粉絲泡發。

• 2、木耳，香菇泡發。

• 3、白菜取3片葉子。

• 4、切片洗淨。

• 5、胡蘿蔔切片。

• 6、蔥薑蒜切碎。

• 7、鍋中放油爆香蔥薑蒜後，丟棄蔥薑蒜，留油炒胡蘿蔔至斷生。

• 8、撈出後炒肉變色後撈出，炒白菜至斷生變軟。

• 9、鍋中留油，炒泡好的粉條，然後加水煮軟爛後，加入炒好的肉片，白菜，胡蘿蔔和木耳，香菇炒熟，然後加入生抽，白糖，料酒。

• 10、盛盤即可。