家有大廚之辣白菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.白菜對半切開 洗淨

2.蒜 姜切成碎末

3.幹辣椒切成碎末

4.梨去皮 切碎末

5.把上述碎末拌到一個小盆裡 加入適量開水 晾涼

6.每一片白菜葉都均勻抹上拌好的辣椒末 然後放置陰涼地方3—7天 即可食用

烹飪技巧

辣椒根據個人口味適量放即可拌好的辣椒末一定要放涼再均勻抹到白菜片上