酥脆的南瓜夾心餅乾如何做簡單又美味

南瓜夾心餅乾，是追劇、下午茶、休閒零食的首選，美味健康又有營養。適合上班族作為休閒零食、兒童作為午點、閨蜜聚會作為下午茶的甜點，糖量較少，脂肪含量少不長肉。南瓜夾心餅乾，既有南瓜的清香，甘甜，又有餅乾烘培後的焦香酥脆，可口又不失營養。

主料

輔料

具體步驟

步驟1先將所需食材準備好

香菇用冷水泡發好洗乾淨，五花肉去掉皮。香菇和豬肉剁碎

剁碎的肉餡加入蔥花，醬油和鹽攪勻醃製5分鐘。拉腸粉兌水攪勻

一湯勺的拉腸粉漿倒入長方形的蒸盤裡(我這裡用的是烤箱的不粘方形披薩盤，所以不用在盤底塗油)。再加入一湯匙肉餡，要用湯匙把肉餡鋪均勻。

因為拉腸粉漿很溥，需要輕輕的晃動來調整均勻粉漿。水開後入鍋蒸2

熟了的腸粉是全透明的。

用刮刀順一個方向捲起。

這裡是一個大人的份量，要蒸4次才能完成。

蔥花，醬油和花生油攪勻，開水後上鍋蒸2分鐘

步驟11鍋裡放油燒熱，將南瓜餅放入鍋裡炸至雙面黃色即可

烹飪技巧

1、餅乾選厚些，不然炸的時候會裂開。