新年到了，我們最開心的就是迎接財神了，因為新年的開始，財神是我們的最愛。那麼新的一年，新年第一頓肥財神就走起了。肥財神是不是都一次聽說？也很少人吃過吧？這道菜是我們的特例菜，也只有我們這邊才有的噢，做法也是十分的簡單的呢，我們一起來做一下吧。
主料
無刺魚肉 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
無刺魚肉一大片
洗乾淨，放菜板上剁成小塊，
然後放在料理機裡打成泥狀
蔥薑蒜切成末，泡在開水中，放涼備用
在料理機的魚肉裡放適量的鹽，料酒，醬油，雞蛋請，和涼了的蔥姜水，一起打成泥
然後在平盤裡擺成財神狀，
上鍋蒸8分鐘，我蒸的時間久了，財神爺變的肥肥的了??
蒸鍋時，可以把剛才剩下一個雞蛋的蛋黃放點水澱粉攤成餅
擠上番茄醬，海苔剪出眉毛，眼睛，鬍鬚，雞蛋餅剪出金元寶，金大洋
千里飄香谷
