冷凍。剩下的咖哩需要密封好放在冷凍儲存,這樣既能保持咖哩的風味,也能延長咖哩的儲存時間。咖哩是常見的醬料,是由多種香料調製而成,包括薑黃、辣椒、小茴香、花椒、芥末等,入口濃香並帶有辛辣味。咖哩可以用於製作咖哩土豆、咖哩蝦、咖哩牛肉、咖哩蔬菜等美食。