雞肉燉雙菇怎麼做|雞肉燉雙菇的做法

“多吃菌菇補充氨基酸還可有助減肥”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞肉燉雙菇的做法步驟

• 1、雞肉泡水十五分鐘以上洗淨，焯水備用

• 2、準備材料

• 3、熱鍋熱油，放入花椒爆香，將花椒撈出，放入焯好的雞肉小火煎

• 4、煎至雞肉有焦黃色，放入蔥薑蒜大火炒出香味兒，放入切好的雙菇。炒至香菇變色，調入老抽，稍稍加一點兒生抽，加入醋，加水漠過雞塊兒調入鹽

• 5、燉十五分鐘左右，放入炒好的胡蘿蔔，收汁加點香菜，滴入香油出鍋