1、材料:青菜
2、將青菜洗淨、撈出。
3、放在案板上切碎。
4、放入大盆中。
5、加3小勺鹽。
6、隨後,用手捏一捏。
7、用裝入清水的保鮮盒壓上,醃製30分鐘,
8、接著,將醃製好的青菜捏幹水分,待用。
9、燒鍋倒油燒熱,下入醃製過的青菜翻炒翻炒。
10、然後,加適量的雞精。
11、炒勻,即成。
12、出鍋裝盤。