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十全大補羊肉爐怎麼做|十全大補羊肉爐的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:2.53W

十全大補羊肉爐的做法十全大補羊肉爐怎麼做

“滋陰補腎”

食材明細

主料

羊肉（600g）

輔料

蔥（20g）
老薑（75g）
水（600ml）
鹽（1匙）
料酒（50ml）
黃豆瓣醬 （2匙）
色拉油 （10ml）
當歸（10g）
枸杞（10g）
山藥（10g）
人蔘須 （10g）
紅棗（10g）
糖（適量）

清淡（口味）
燉（工藝）
半小時（耗時）
普通（難度）

十全大補羊肉爐的做法步驟

1、老薑洗淨切片，蔥切小段
2、羊肉洗淨，小塊狀，加入沸水中燙3分鐘，備用
3、取一鍋，將鍋燒熱，倒入10毫升的色拉油，加入蔥段，薑片爆香，再加600毫升的水及所有藥材，調料以及羊肉，先用大火燒開，再用小火慢燉1小時即可。

小竅門

由於藥材有些過多，所以簡介了點，但味道還行

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