燉羊蠍子怎麼做|燉羊蠍子的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燉羊蠍子的做法步驟

• 1、羊蠍子加料酒焯水，撈出沖洗乾淨備用。

• 2、起鍋燒油下入蔥薑蒜，幹辣椒，八角，花椒炒香。

• 3、放火鍋底料炒出紅油。

• 4、加料酒，生抽，耗油，老抽。

• 5、加適量清水。

• 6、放羊蠍子。

• 7、大火燒開轉小火燉一個小時加鹽繼續燉半個小時。

• 8、大火收汁即可。

• 9、出鍋了。