羊蠍子是羊的什麼部位

在日常生活中大家有沒有吃過羊蠍子?無論吃過還是沒有吃過羊蠍子，相信大家都聽過羊蠍子這個食物的名字，那麼大家是否好奇，羊蠍子是羊的什麼部位呢?我們一起來了解一下叭~

羊蠍子是羊的什麼部位呢

羊蠍子其實就是羊龍骨，就是帶著裡脊肉和脊髓的羊椎骨，因為它的外表形似蠍子因此而得的這個名字，也有的地方叫做

羊羯子的。羊蠍子在北京也是眾人皆知的，就是從頸項到尾尖的完整的羊脊椎骨。有很多的地方的商家在出售羊肉的時候，把羊的肉剔下來，分部位出售，不同的部位的價格是不大相同的。被剔下肉的骨頭四肢的部分就叫棒骨，完整的脊椎骨叫做羊蠍子，因為其價格便宜，燉熟燉爛之後其味道鮮美無比，骨頭上的肉也還不算少，所以也是比較實惠的食品哦!

出售，不同部位的價格各有差異。剔剩下的骨頭，四肢部分叫“棒骨”，完整的脊椎骨因形狀像蠍子，因而得名“羊蠍子”。羊蠍子價格便宜，剁開燉爛後其湯鮮美無比，骨上的肉亦還不算少，是較實惠的食品。

我們在生活中經常將一些動物的肉作為食材，這是多種多樣的，可能很多人吃過排骨，但是沒有吃過羊蠍子，只是吃過而已，是不是有很多的人聽到過羊蠍子，但是沒有吃過。一些人可能會想蠍子在我們生活中是一種有毒的蟲子，很可怕的動物，而羊卻是一種比較溫和的動物，或者大家經常在家中飼養的，那麼這兩種動物為什麼會被串聯到一起呢。其實他並沒有大家的想象力那麼豐富，羊蠍子就是羊的脊椎。

當然大家可能不太瞭解羊蠍子可不是這些年才有的美食，說起羊蠍子這種食物可以追溯到康熙年間，那時候就有人發現了羊蠍子這種美食的，因為羊蠍子是一種溫性的食物，吃起來也是非常新鮮可口的，所以在那個時期羊蠍子就受到了當時百姓的喜愛。