“又是一道標準的自貢家常菜。製作方法簡單，麻辣鮮香！！是夏天的開胃好菜哦。夏天沒食慾？親們，不要減肥了！吃才是王道，做起來！”
1、茄子洗淨去柄，上鍋蒸15——20分鐘左右。
2、生辣椒、蒜切末。
3、生辣椒末蒜末裝碗，加入適量醬油、花椒麵、味精。蘸水就OK了。
4、茄子下鍋裝盤。蘸著吃哦！也許很多朋友會覺得蘸水裡加入辣椒油，香油會更好吃。我的建議，不要加。好好體會生辣椒帶來的生鮮感受~
千里飄香谷
