1、蒜搗碎或者搗成蒜泥;小蔥切成蔥圈(蒜苗也很好);乾紅辣椒切成小圈;辣子面適量。
2、現成餃子皮煮熟。
3、炒鍋熱油(油量較平時炒菜多一點),油熱後倒入1圖碗內;然後放入一點鹽、雞汁,多放香醋。搞定。
4、成品。