1、食材:蝦皮、尖椒(已清洗切絲)、雞蛋(已打入碗中)
2、將蝦皮和已切好的尖椒擱入雞蛋中。
3、接著,加適量的料酒。
4、加適量的鹽。
5、調味拌勻。
6、然後,在鍋中加入2.5湯勺油燒熱,下入拌好的蝦皮尖椒蛋液翻炒翻炒至熟,即成。