怎麼去會比較方便一點|杭州哪裡有鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是南京的一項特色小吃，然而，這款小吃在我國很多地方都是非常受歡迎的，在杭州也不例外。上有天堂，下有蘇杭；問題來了，杭州哪裡有鴨血粉絲湯呢？許多住在杭州的朋友都很想在清早吃上一碗滾燙的鴨血粉絲湯，下面就讓小編帶你來看看杭州哪裡有鴨血粉絲吧。

一、杭州哪裡有鴨血粉絲湯

浙大留學生食堂裡有賣鴨血粉絲，味道還不錯。比較出名的金陵鴨血粉絲要去西湖區古墩路470號了 新豐小吃那裡也有賣鴨血粉絲的，不知道味道怎麼樣，地址在文二路，幼兒師範教育學院大門附近左右100米。

二、鴨血粉絲湯的起源

南京的鴨餚已有1400多年的歷史，鴨血湯是鴨血粉絲湯的雛形，裡面放有鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨胗等食品，清朝時期，有人將粉絲放入鴨血湯內，湯汁芳香四溢，賣相極佳，由此產生鴨血粉絲湯。

鴨血粉絲湯不論是鴨湯的烹製，還是鴨血、鴨肝與鴨腸的製作，都採用的是傳統制作金陵鹽水鴨的方法，是金陵菜中重要的代表。

傳說有個南京人殺鴨子的時候用一個小碗裝起來它的血捨不得丟掉，不料粉絲掉進去弄髒了。無奈，他只好把粉絲和鴨血一起煮，卻不料，居然燒出了第一碗鴨血粉絲湯，只聞湯汁芳香四溢，引來無數路人競相猜測這美味的湯是如何烹飪的。某財主聽聞此事，封此人為職業廚師，專門給財主和他的姨太太們烹飪鴨血粉絲湯，後人遂得此佳餚。

2005年04月26日，原中國國民黨主席連戰率領的訪問團抵達南京後，去夫子廟品嚐秦淮小吃。選單中就包括：蟹粉小籠包、蘆蒿炒鹹肉絲、鴨血粉絲湯、五香豆、炸臭豆腐幹、七家灣牛肉鍋貼、鮮肉小餛飩等。

杭州哪裡有鴨血粉絲湯？看完以上這麼多地方，你應該能大致看出離你最近的鴨血粉絲湯。不管多遠，小編相信只要有想吃的那一份慾望，距離根本不是問題。早上只要能喝到一碗熱氣騰騰的鴨血粉絲，簡直就是莫大的榮幸，整天都能充滿活力，也無懼距離的遙遠了。