蒜蓉豆豉蒸排骨的做法 香噴噴的——蒜蓉豆豉蒸排骨 蒜蓉豆豉蒸排骨怎麼做

“這道菜味道挺香，而且很下飯，特別把菜汁澆在白米飯上一起吃味道還不錯哦：）”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步驟

• 1、備好材料

• 2、鍋燒開水，把排骨洗淨放入開水中焯三分鐘瀝乾裝碟備用。

• 3、把豆豉和洗淨的蒜、姜一起剁碎。

• 4、熱鍋放少許油（不能放多哦，因為豆豉跟排骨都有油份）爆香豆豉、蒜末和薑末。

• 5、加入適量耗油、生抽、胡椒粉炒一會。（耗油跟醬油不能放太多，因為即食的都是也帶鹹味的）

• 6、將炒好的醬料直接跟排骨混淆攪勻。

• 7、蒸鍋裡燒開水，把剛調好的排骨放入蒸40分鐘即可。