魚米花的做法 讓人一吃就忘不了的魚米花 魚米花怎麼做

“沉悶的天氣，給北京這座城市帶來一絲沉重、一絲苦悶。吃過午飯，有的同事在高速運轉的空調下午休，有的坐在陽臺上希望可以來股自然風，唯獨老魚在廚房準備小吃。
猛然間一股異香飄然入鼻，等風的回房間了，午休的也起來了，不用大魚招呼，直接上筷。金黃的外表，香脆的口感，再加上魚肉的鮮美，只讓人覺得脣齒留香，樂而忘己。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

魚米花的做法步驟

• 1、把鯛魚切成塊狀，放入盤中。

• 2、把薑切片、蒜拍碎，備用。

• 3、依次在鯛魚塊中加入生抽、薑片、蒜、胡椒粉、鹽、料酒，並攪拌均勻。

• 4、把微波爐上火預熱180度。

• 5、把雞蛋在碗中打成蛋液。

• 6、用醃過的魚塊裹上澱粉。

• 7、之後依次裹上蛋液、麵包糠後，在烤盤中擺好。

• 8、把烤盤放入烤箱，上火180度烤20分鐘。

• 9、把烤盤拿出，放在盤中，再放點沙拉醬就可以享用了。

小竅門

魚塊最好可以切小一點。