酥炸洋蔥花怎麼做|酥炸洋蔥花的做法

“洋蔥1個，麵粉1杯，胡椒粉1/2茶匙，咖哩粉1/2茶匙，辣椒粉1/2茶匙，牛奶1杯，雞蛋1個，油適量”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酥炸洋蔥花的做法步驟

• 1、洋蔥去皮，切掉頂和底，在底部墊兩根筷子，切成花瓣狀，但不切斷。

• 2、將洋蔥放在水裡浸泡。

• 3、期間將麵粉和胡椒粉，咖哩粉，辣椒粉混合均勻。

• 4、將洋蔥撈出瀝乾，放在麵粉裡，拍上面粉。

• 5、另取一盆，放入牛奶和雞蛋，攪拌均勻。

• 6、將洋蔥放入蛋糊中，均勻裹上。

• 7、再拍上一層面粉。

• 8、放入燒熱的油鍋中炸至金黃。