1、食材:冬瓜、胡蘿蔔(已清洗去皮切成片)。
2、將冬瓜去皮去籽、清洗一下。
3、放在案板上切開,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切成片的胡蘿蔔翻炒翻炒。
5、接著,合入切好的冬瓜翻炒一下。
6、然後,就適量的清水。
7、煮開、煮至熟軟。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味翻勻即成。