“喜愛吃茄子的人不容錯過的一種吃法也比較適合在春天食用。”
1、將茄子和土豆切成片狀,然後經熱水焯。
2、先將蒜瓣、蔥、西紅柿、麵醬、醋翻炒,至西紅柿成泥狀。
3、最後把茄子、土豆放置鍋內炒,最後加入生抽。