1、燒熱鍋(不粘平底鍋)將豬排放入中火煎。
2、由於沒放油,過程中需不斷移動。
3、煎好一面再反轉煎另外一面。
4、出鍋之前最好兩面都重複再煎一次,以確保熟透,然後裝盤。
5、將雜綿蔬放入保鮮薄膜袋裡,放入微波爐叮熟(過程圖就不拍了)
6、把叮熟的雜蔬放到裝豬排的碟子上。
7、再擠上芥未即可食用。