“肥牛的鮮美加上西紅柿酸酸的口感很開胃,冷天吃在合適不過了。
在即將到來的冬日為你的家人送上溫暖吧。”
1、首先先準備原料:肥牛少許,、西紅柿1個、牛骨濃湯寶1盒、鹽少許。
2、西紅柿切大片,備用。
3、鍋內坐水燒開。
4、將肥牛倒入開水中燙出血沫,這樣吃起來就不腥了。
5、等肉變色趁著開鍋時撈出備用,開鍋的時候撈肉很乾淨,不用在清洗。
6、炒鍋燒熱倒入食用油。
7、油熱時下入西紅柿煸炒。
8、炒到這樣基本上就可以了。
9、這時候加入適量水,在放一盒濃湯寶,煮開。口重的放一些鹽。
10、水開後倒入焯好的肥牛,水再次開後就可以了。
11、起鍋時放些蔥花或者香菜就更好了,可惜家裡沒有了我就沒放。這道菜可以是湯也可以是菜,喜歡喝湯的就少放些肉,要是想當菜就多放些肉哈。
12、紅紅的,光看著就蠻有食慾的了,冬天的時候來上一碗開胃又暖身。