愛上土豆餅如何做簡單又美味

土豆餅是一道非常常見的街邊美味小食。顧名思義，土豆餅是以土豆作為這道小吃主要製作原材料，經過油炸的烹飪方式加工製作而成的。土豆餅成品外表皮呈誘人的金黃色，散發著油炸食品特有的香味，一口咬下去外皮焦脆內餡軟糯，同一種食材的鮮明對比對味蕾有著強烈的衝擊。今天就讓我們一起來製作這道簡單易上手的美味的土豆餅吧。

主料

輔料

具體步驟

1.土豆擦絲。

2.土豆絲裡放入鹽、五香粉、玉米澱粉。

3.拌勻。

4.不粘烤盤裡放油，燒熱。

5.放入土豆絲，小火慢慢煎。

6.用鏟子把土豆餅鏟開，方便翻面。

7.翻面。

8.煎至兩面焦黃即可。

9.成品。

烹飪技巧

土豆絲不要擦得太細，粗一點口感會比較鬆軟。