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  • 柔軟春餅的做法 冷藏都不開裂的柔軟春餅 柔軟春餅怎麼做
    發表於:2024-01-28
    “立春是吃春餅的日子,現在有說法二月二也是吃春餅的日子,也許各地風俗不同,在北方二月二是吃燜子的。其實,想吃啥時候都能吃。記得小時候家裡常吃春餅,炒上幾個小菜,餅裡抹上面醬,夾上小菜、...
  • 春餅的做法 又軟又薄的春餅 春餅怎麼做
    發表於:2023-12-27
    食材明細主料高筋粉(300g)熱水(適量)輔料油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)春餅的做法步驟1、熱水燙麵。2、調成絮狀。3、揉成麵糰蓋保鮮膜醒五小時以上。我醒24小時。(室內溫度高的...
  • 柔軟酥香多層餅怎麼做|柔軟酥香多層餅的做法
    發表於:2023-12-29
    “北方人超愛吃麵食,即使過年也要烙幾張大餅。因為過年要滷肘子、醬牛肉,這些肉晾涼後切片,與蔬菜拌一拌,用大餅一裹就是一頓美味大餐。今天我又烙了幾張大餅,外皮金黃酥香,內部柔軟多層,光看...
  • 春餅的做法 柔軟的春餅 春餅怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “春餅顧名思義就是在立春那天吃的薄餅,以前在家時最喜歡吃媽媽做的春餅,薄薄的軟軟的捲上菜一吃特別香,”食材明細主料麵粉(300g)開水(150g)冷水(20g*)食用油(少許)輔料火腿絲(適量)黃瓜絲(適量)蔥絲...
  • 柔軟豆沙吐司怎麼做|柔軟豆沙吐司的做法
    發表於:2024-01-27
    “超級柔軟的豆沙吐司,方子加了淡奶油更給這款麵包增色許多。”食材明細主料高筋麵粉(320克)雞蛋液(60克)淡奶油(50克)鹽(3克)白糖(70克)酵母(6克)黃油(25克)純牛奶(110克)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝...
  • 柔軟多層家常餅怎麼做|柔軟多層家常餅的做法
    發表於:2023-12-29
    “家常餅的做法有很多種,今天分享一種非常特別的做法,做出的餅非常的柔軟多層,鹹香好吃,一起來做吧!”食材明細主料普通麵粉(250g)開水(80g)涼水(80g)雞蛋(半個)輔料玉米油((烙餅用))油酥麵粉(1匙)玉米麵(1...
  • 柔軟吐司怎麼做|柔軟吐司的做法
    發表於:2024-01-08
    食材明細主料高粉(200g)雞蛋(1只)液種(100g)淡奶油(30g)輔料糖(50g)黃油(25g)酵母(3g)鹽(2g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)柔軟吐司的做法步驟1、把所有食材放入麵包茼內,除黃油外,和麵15分鐘2、放入...
  • 柔軟奶香吐司的做法 鮮疏火腿&柔軟奶香吐司 柔軟奶香吐司怎麼做
    發表於:2024-01-05
    食材明細主料蘆筍(五六顆)彩椒(適量)火腿(兩片)胡蘿蔔(適量)吐司麵包(一片)雞蛋(一個)牛奶(20ml)輔料鹽黑椒(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)柔軟奶香吐司的做法步驟1、蔬菜切好,鍋燒熱放油轉小...
  • 中種柔軟麵包怎麼做|中種柔軟麵包的做法
    發表於:2023-12-31
    “中種麵糰也可以不放冰箱,揉成光滑麵糰後,發酵3~4倍大,再和主麵糰一起揉,揉成出膜狀態。加了中種麵糰,可以使做出的麵包柔軟而蓬鬆。”食材明細中種麵糰高筋麵粉(210g)酵母(3g)細砂糖(15g)牛奶(13...
  • 柔軟小餐包怎麼做|柔軟小餐包的做法
    發表於:2024-02-05
    “麵包對一個烘焙新手來說,我認為是最難的,因為你怎麼也很難做出和麵包房裡的那麼暄軟。自己做的麵包最多2天就會面包組織老化,變硬,這是一個不爭的事實。但是我們的熱情不減,只因健康...
  • 紅豆柔軟餐包怎麼做|紅豆柔軟餐包的做法
    發表於:2024-02-10
    “柔軟的餐包。包入的紅豆,是自己做的沒有那麼甜,合我的口味。。。。”食材明細主料高筋麵粉(350克)白糖(5大勺)奶粉(20克)鹽(4克)雞蛋(1個)水(190克)酵母(4克)黃油(40克)紅豆餡(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工...
  • 柔軟餐包的做法 柔軟的餐包 柔軟餐包怎麼做
    發表於:2024-02-24
    “這是一款使用普通麵粉(香滿園家庭裝小麥粉)製作的餐包,簡單的配料,不同的比對,一樣能做出綿柔口感的麵包,還有拉絲哦!”食材明細主料中粉(250克)水(100克)全蛋液(50克)奶粉(20克)糖(35克)鹽(1克)酵母(4.5...
  • 柔軟漢堡坯怎麼做|柔軟漢堡坯的做法
    發表於:2024-01-01
    “每天早餐是不是很讓人發愁?尤其是這大冬天的,更不願意離開暖被窩了。長期不吃早餐的危害很多,這裡不一一闡述,單就說吃了早飯之後,這渾身都有勁兒了,精神抖擻,出門不怕冷,一整天都元氣滿滿。...
  • 餅怎麼做的蓬鬆柔軟
    發表於:2018-12-18
    1、和麵團時需要注意麵粉和水的比例,不要將靦腆調的過稀或過幹都會影響麵糰的蓬鬆度,另外再加入發酵粉時也需要注意用量。2、和麵時可以用熱水將麵粉燙一下,這樣也可以使做出來的麵糰柔軟...
  • 春餅的做法 簡單易做、柔軟筋道的春餅 春餅怎麼做
    發表於:2023-12-27
    “有點後知後覺的我,今天早上才發現立春,七點鐘起來,看了看冰箱,還有點菜,立春一定要吃春餅呀,漸覺東風料峭寒,青嵩黃韭試春盤。春盤就是春餅,薄如蟬翼的小餅卷著各色配菜,寓意豐收之意。春餅簡...
  • 卡士達柔軟吐司怎麼做|卡士達柔軟吐司的做法
    發表於:2024-02-29
    “我比較偏愛溼潤柔軟的吐司。加了卡士達醬的吐司綿軟、醇香,吃了就知道是我想要滴。本想用烤箱來做,可是身邊又有幾個朋友買了麵包機,都等著我試驗成功的好訊息呢,所以只能跟麵包機死磕了...
  • 放涼了也不會變硬圖解|柔軟筋道的春餅
    發表於:2019-01-22
    柔軟筋道,好吃不上火的春餅。揉麵團的時候,需要用七八十度的燙水揉麵,因為用燙水揉出來的面比較柔軟,即使放涼了也不會變硬,揉成麵糰以後,下劑子擀薄片,上鍋蒸熟即可。可以用來包你喜歡的各種...
  • 柔軟白土司怎麼做|柔軟白土司的做法
    發表於:2023-12-31
    食材明細主料麵粉(250g)雞蛋(1個)牛奶(140g)輔料糖(20g)黃油(20g)調料酵母(3g)鹽(2g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)柔軟白土司的做法步驟1、將除了黃油以外的所有材料放到廚師機裡。2、攪拌。3、...
  • 柔軟香蕉戚風怎麼做|柔軟香蕉戚風的做法
    發表於:2024-02-23
    “戚風蛋糕是我們經常用作奶油蛋糕的底胚,每次吃蛋糕家人都不愛吃奶油,愛吃這個蛋糕胚,所以自從我自己開始做蛋糕後戚風蛋糕是經常嗑的。這兩天做了個香蕉口味的給家裡人當早餐吃”食材明...
  • 超級柔軟的麵包怎麼做|超級柔軟的麵包的做法
    發表於:2024-02-01
    “麵包機買回來快一年了,開始沒抱太大希望麵包機全自動做出來的麵包有多好吃,只是更想讓麵包機為自己揉麵,經常看到美天的姐妹們晒一鍵式麵包,看起來還不錯,我有一個同學三年前就買了麵包機...
  • 春餅的做法 立春少不了吃春餅,軟化鹹香的春餅製作法 春餅怎麼做
    發表於:2024-02-10
    “每年立春日,北京人都要吃春餅,名曰“咬春”。吃春餅的習俗,歷史悠久。這幾日花兒按照春餅吃法的不同,製作了兩款餅皮。一種是符合北方人吃春餅用的攤春餅,這種春餅開水燙麵,小火攤好,卷菜或...
  • 柔軟椰蓉包怎麼做|柔軟椰蓉包的做法
    發表於:2024-02-01
    “自己做的食物乾淨衛生,可以任意想像著變化口味。時間緊張的時候也可以不整形,發酵好的麵糰整圓就可以烤了,味道也很讚的。很適合緊張的上班族操作。”食材明細主料麵包粉(350克)酵母(3克)牛...
  • 柔軟牛奶吐司怎麼做|柔軟牛奶吐司的做法
    發表於:2024-01-28
    “最近有了吐司盒子,多做了幾次,柔軟好吃,作為早餐相當不錯。”食材明細主料底筋麵粉(350克)牛奶(200克)雞蛋(1個)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)柔軟牛奶吐司的做法步驟1、所有材料除黃油外...
  • 超柔軟早餐包怎麼做|超柔軟早餐包的做法
    發表於:2023-12-27
    “普通麵粉第二期——超柔軟早餐包。紅豆餡和鳳梨百香果餡妥妥的雙子星,美味加倍,沒有模具也能輕鬆搞定。”食材明細主料中筋麵粉(290g)鹽(2g)清水(115g)雞蛋(1個(55g))白糖(15g)輔料酵母(5g)黃油(30g)陳...
  • 柔軟燙麵捲餅怎麼做|柔軟燙麵捲餅的做法
    發表於:2024-02-05
    “最近有些懶惰,分享食譜真的好少,不過也算是根據自身實際情況,一個既上班又帶娃的女人,有時候真的覺得精力不濟,每天的早餐都在堅持,但每天的午休也幾乎不可缺少,否則就很可能覺得眼睛酸澀、...