西洋參雞湯怎麼做|西洋參雞湯的做法

“一款滋陰去燥、補氣養血的滋補湯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西洋參雞湯的做法步驟

• 1、原材料。我買了一整隻雞，用不完，只用了一個雞翅、一個雞腿、兩個雞爪和3、4塊雞肉。

• 2、雞清洗乾淨，其他配料清洗乾淨，薑切片。

• 3、煮鍋燒熱水將雞焯水。

• 4、將大棗、西洋參、薑片、雞放入電燉盅內。

• 5、加入熱水、料酒，通電後煲約2.5小時。

• 6、然後加入枸杞、鹽調味，再煲約10分鐘即可。

• 7、喝的時候撇去浮油，我拍照的時候忘記撇油了。