祕製熗鍋魚的做法 美食配美器“祕製熗鍋魚” 祕製熗鍋魚怎麼做

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

祕製熗鍋魚的做法步驟

• 1、原料圖

• 2、準備片魚片

• 3、片好的魚片

• 4、晶瑩剔透

• 5、片好的魚片和魚頭魚尾

• 6、輔料：洋蔥，萵苣，杏鮑菇，薑絲，蒜末

• 7、用薑絲和酒、鹽（鹽多一點）將魚醃十來分鐘，然後再用澱粉碼上。

• 8、開始炒配菜

• 9、裝盤，不錯吧，漂亮的樹葉碗。

• 10、沸水鍋，下魚片，一片片的下。

• 11、將魚片撈出放在剛才炒好的配菜上面

• 12、將香葉、草果，茴香，花椒，辣椒，八角，白芷提前泡幾分鐘。然後篦去水。

• 13、將香料下入鍋中，慢炒直至出香。

• 14、澆在剛才的魚上面，香噴噴的哦！

• 15、一盆芳香四溢的熗鍋魚就OK啦，如此的美食配上一個樹葉狀的美器，真是很合適~