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發表於:2024-01-28
“食材簡單、新鮮,鹹鮮香辣、開胃下飯!”食材明細主料豬肉(2兩)生薑(3大片)青椒(中等,8個)幹辣椒(4個)小香乾(12塊)輔料料酒(少許)老乾媽辣醬(少許)蠔油(少許)鹽(少許)蒸魚豉油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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發表於:2024-02-24
“我們家炒香乾,就喜歡放豆瓣醬,炒得乾乾的,灰常下飯,O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料豆腐乾(200g)豬肉(200g)芹菜(1根)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)澱粉(適量)香油(適量)白糖(適量)...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料裡脊肉(適量)香乾(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蔥花(適量)蒜片(適量)鹽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香乾炒肉絲的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-28
“家常小炒,製作簡單,味道鹹鮮味美,超級下飯。”食材明細主料香乾(2片)肉絲(100g)輔料紅辣椒(0.5個)芹菜(2根)調料鹽(2g)糖(3g)白胡椒粉(2g)味極鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)玉米澱粉(0.5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時...
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發表於:2020-12-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香乾:4片芹菜:1棵豬肉絲:80黃柿子椒:1個紅柿子椒:1個輔料雞精:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.準備好食材2.將紅黃柿子椒去...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料牛肉(半斤)芹菜(三棵)輔料食用油(適量)鹽(適量)糖(少許)幹輔料樹椒(適量)香葉(適量)花椒(適量)麻椒(適量)孜然(一把)鹹鮮(口味)乾煸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)家常乾煸牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲...
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發表於:2024-02-26
“這是小女子很喜歡的一道家常菜,芹菜散發出特殊的香味,與香噴噴的祖名香乾搭配,口感清脆爽口,簡直是舌尖上的美味.再配上一碗米飯,足矣~~~”食材明細主料芹菜(適量)香乾(適量)肉絲(適量)輔料紅辣...
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發表於:2020-10-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:100香乾:125輔料料酒:10醬油:3韭菜:少許五香粉:少許蒜:3瓣鹽:1具體步驟1.豬肉洗淨、切成絲,加入料酒、鹽、五香粉...
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發表於:2024-02-26
“食材:手工磨漿滷香乾,紅蘿蔔,豬肉,辣椒2個。調料:精鹽,調和油,海鮮醬,調味汁,味精,方法:1、將紅蘿蔔切片,豬肉切片,香乾切丁,辣椒切丁。2、把豬肉片下入油鍋裡炒熟,3、再倒進滷香乾丁,4、翻炒均勻,5、...
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發表於:2020-03-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬後腿肉:300香乾:130克鮮紅椒:50芹菜:10輔料姜:10克蒜瓣:10克鹽:5克老抽:1勺料酒:1勺具體步驟用料:豬後腿肉300克、香乾13...
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發表於:2020-01-24
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:300辣椒醬:30老薑:15蒜:1瓣芹菜:80滷豆腐乾:70輔料鹽:1/8茶匙菜油:50毫升幹辣椒:15條醬油:1茶匙花椒粉:1捏具體步驟1.芹菜...
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發表於:2020-12-16
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:150芹菜:1棵輔料澱粉:少許醬油:少許豆乾:100油:適量鹽:適量洋蔥:半個具體步驟1.瘦肉切條狀2.用鹽,醬油,澱粉醃製10分...
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發表於:2020-10-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉絲:80香乾:100輔料鹽:適量青辣椒:適量生抽:適量生粉:適量油:適量紅辣椒:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.肉絲先用油,鹽,...
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發表於:2024-02-29
“兩年前,和幾個朋友自駕車從福州去山區玩兒了兩天。那次,在當地縣城的一家還算不錯的飯館裡吃午飯,我讓老闆看著安排。一桌菜擺上來,看了看,也沒啥好吃的!我說;把你們的特色菜炒幾個,於是,老闆...
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發表於:2024-02-28
“今天午餐炒了一道自己發制的黃豆嘴。“黃豆嘴”即為豆芽的初始階段,在合適的溫度環境裡漲發三天即可,每天沖水兩次用溼毛巾覆蓋保溫,漲發到芽長以不超過一寸為宜,稱之為“豆嘴”。豆芽菜...
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發表於:2019-10-30
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:250豆腐乾:1塊輔料胡蘿蔔:50花椒:10顆大蔥:10姜:一塊大蒜:4瓣鹽:2勺味精:1勺豆瓣:2勺料酒:1ml豆粉:3勺香油:2ml具體步驟1...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料肉(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)牛肉粉(適量)鹽(適量)耗油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒肉絲的做法步驟1、成品圖。2、...
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發表於:2020-09-23
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料香乾:400青椒:2個肉絲:50輔料水:適量鹽:適量雞精:適量料酒:適量醋:適量油:適量生薑:適量具體步驟1.把青椒洗乾淨,切成絲備用...
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發表於:2019-12-16
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭菜:300香乾:2張肉絲:50輔料胡椒粉:適量紅辣椒:適量生粉:適量料酒:適量生抽:適量大蒜:適量油鹽:適量具體步驟1.準備好原材...
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發表於:2019-12-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉絲:二兩香乾:三兩辣椒:兩個蒜頭:兩片醬油:少許輔料具體步驟1.香乾切絲,待用;2.豬肉切絲,待用;3.辣椒切絲,待用;4.油燒放大...
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發表於:2020-10-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆乾:300瘦肉:200輔料幹辣椒:適量生抽:適量鹽:適量小青椒:適量豆瓣醬:適量蒜:適量油:適量姜:適量嫩肉粉:適量雞精:適量具體步...
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發表於:2024-02-28
“以豆瓣和豆豉入菜,是較典型的家常味了。用嫩滑的攸縣香乾,配以豬肉,使豬肉吃起來不油膩,豆腐乾又充分地吸收了油汁,著實是一道開胃下飯的家常好菜。由於豆瓣和老乾媽都有鹹味,再加入了醬油...
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發表於:2020-09-06
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘肉絲青椒炒香乾是一道家常菜,無論是在各大小菜館,還是普通家庭中,都長有它的身影。碧綠的青椒、頗有嚼勁的香乾,再加上簡...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料青椒(1個)香乾(4塊)肉絲(150g)輔料蔥(適量)姜(3片)蒜(3瓣)料酒(1勺)食用油(適量)生粉(1勺)調料蠔油(2勺)鹽(少許)豆瓣醬(1勺)白糖(1勺)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒香乾的做法...
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發表於:2021-01-24
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的香乾肉絲主要由香乾和瘦肉炒制而成。瘦肉口感細膩,富含大量的蛋白質和其他營養物質,不會使人有油膩的感覺,可以制...