“話說美食天下舉辦的這個年菜展也已經開始好多天了，藉著此平臺，美食家的親們得以將自家的年菜展現出來，讓我們也大飽眼福一番！道道菜餚都帶著濃厚的地方特色，還包含著烹飪者的心意，稱其為饕餮盛宴一點也不為過哦！
過這個春節，忙年幾乎就佔掉一個月時間，呵呵~總想能忙裡偷閒上傳幾篇美食，可都只限於心動，由於一次次的偷懶導致了電腦裡積攢了太多的存貨。呵呵~在終於能閒下來的春節假期裡，開始咱的2011年兔年的美食行程吧！”
1、五花肉洗淨，分成3塊。
2、鍋中倒足量水，加入蔥姜段，放入五花肉塊淖5分鐘。
3、撈出，切厚1cm的片。
4、準備好砂鍋，擺入五花肉片。
5、放入蔥薑片，加入沒過菜餚的水。
6、倒入適量的甜麵醬、料酒、醬油、白糖、鹽、雞精調味，蓋好砂鍋蓋，開鍋後轉小火煮1小時。
7、將煮雞蛋剝皮備用。
8、將雞蛋放入砂鍋中。
9、蓋鍋蓋後繼續煮1小時，即可。
10、香噴噴的把子肉就可以上桌食用啦，相信喜歡米飯的朋友們絕對不會放過它哦~就把這道受歡迎的菜送給美食家的親們，祝大家新年快樂~兔年吉祥如意哈！
千里飄香谷
