![好吃的把子肉怎麼做好吃又簡單]( "好吃的把子肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時在美食節目中，受到多位嘉賓推薦的一道菜，那就是把子肉。這個把子肉，肉質飽滿，有彈性和嚼勁，味道鮮甜偏鹹。口感十分的好，當然做法也不難，廢話不多說，就由小編帶領各位開始做吧。
主料
帶皮
豬肉 ：
400g生抽 ：
適量鹽 ：
適量老抽 ：
適量 冰糖 ：
一塊 輔料
生薑 ：
兩片啤酒 ：
半瓶 八角 ：
兩個 具體步驟
![好吃的把子肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "好吃的把子肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬肉切大塊，冷水下鍋焯至變色
![好吃的把子肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "好吃的把子肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.撈出洗淨
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3.熱油下冰糖，熬至變褐色
![好吃的把子肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "好吃的把子肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.下肉煎
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5.加生抽，老抽炒勻
![好吃的把子肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "好吃的把子肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.電飯煲放生薑，八角
![好吃的把子肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "好吃的把子肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加炒過的肉，加半瓶啤酒，一勺鹽，適量水。燉80分鐘
烹飪技巧
無
千里飄香谷
