菜肉炒肉片怎麼做|菜肉炒肉片的做法

“九江管這個叫菜肉，在湖南時我是不吃這個的，前幾天腰痛到坐立不安，便說起做了拔火罐便會好很多，火罐裡的水流得下來，溼氣很重，朋友是個很注意養生的人，仔細詢問我後...被狠狠的批評飲食方法不正確，我愛吃的黃瓜，苦瓜，空心菜，堤蒿，水芹菜，茼蒿等素菜被批全是涼性極重的東西，而且不是時節的吃更會引起身體抗議，這不，戒這些都好幾天了，菜場現在是菜肉的天下，沒辦法，只得吃這個啦。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜肉炒肉片的做法步驟

• 1、菜肉長這樣，汗，還有別的名字沒。

• 2、菜肉切片，肉切片，肉放得不多，就是這麼個意思，辣椒切碎，生薑切末。

• 3、鍋內放油，炒開肉片，生薑，辣椒，加少許鹽，豆瓣醬。

• 4、倒入菜肉，炒勻，不時的翻動。

• 5、菜肉片軟乎時加鹽，少許生抽，蠔油，少許糖翻炒。

• 6、菜肉煮得爛一點會好吃一些，不用另外加水，菜會出湯汁，菜爛了便加點雞精起鍋啦。比想像中的好吃很多，吃當季菜，學養生，愛惜自已。