胡蘿蔔炒臘肉怎麼做|胡蘿蔔炒臘肉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔炒臘肉的做法步驟

• 1、胡蘿蔔切片。

• 2、蔥切段，蒜切粒，青椒切成圈備用。

• 3、臘肉清洗乾淨切成片。

• 4、鍋裡水將臘肉飛水沖洗乾淨備用。

• 5、鍋裡放少量的油，放入臘肉倒入料酒稍煸炒。

• 6、鍋裡放油爆香蒜粒，放入胡蘿蔔調少許鹽炒斷生。

• 7、倒入臘肉翻炒勻，放約二匙清水稍稍小煮一會。

• 8、調入生抽和雞粉，放入蔥段炒勻即可上碟。