#最愛#清炒藕片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蓮藕去皮洗淨備用

2.把蓮藕切片以後趕快泡進加了少許白醋的清水裡浸泡一下，這樣可以有效防止藕氧化

3.炒鍋燒熱，放少許油，然後放入藕片翻炒散開

4.加入少許清水，這一步也很重要，是藕在炒的過程不變色的關鍵哦

5.水快燒乾的時候加鹽調味，翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

燜的時候加少許水就可以了