20-30分鐘。蒸多久也要看紫薯的個頭大小,大的肯定時間也要久點,小的紫薯時間久短點,但是一般水開後蒸20多分鐘後再燜一會再開啟都可以熟了。蒸熟的紫薯尅做很多小吃,可以直接吃,也可以做成紫薯芋圓,也可以和糯米粉一起做成紫薯丸子等等。