5分鐘。用高壓鍋煮紫薯需要的時間比較短,用普通鍋煮紫薯需要30分鐘左右的時間,煮紫薯的時候塊頭比較大的可以用刀切的小一點再煮,這樣可以縮短煮紫薯的時間。煮熟的紫薯吃不完可以晾涼之後儲存在冰箱的冷藏室。煮熟的紫薯也可以晾晒在太陽下晒成紫薯幹進行儲存。